丁稚ようかん

材料（作りやすい量）

あん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０g

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２と１/２

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３

栗・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

容器・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

クッキングシート・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方

1. ボールにあんを入れ、水と小麦粉を合わせといたものを加え手でよく混ぜ合わせる。
2. 容器にクッキングシートをひいて１を詰める。
3. 栗を飾る。 
4. 蒸し器に入れて２０～３０分蒸し、つまようじを入れて何もくっつかなければ取り出す
5. 荒熱を取って切り分ける。

ポイント

• ２５０～３００ｃｃぐらいの容器を使いました。
• 今回は市販のあんを使いました。